飲食店（通常）について
料理店やレストラン等で修業し、腕に覚えのある料理人の多くが参入する飲食店の開業ですが、営業するには食品衛生法や消防法、下水道法など各種法律を守らなければなりません。
特に食品衛生法では店内の施設基準が法令と合致しているか、HACCPに沿った衛生管理がなされているか等を保健所が現地立ち合いし基準を満たさないと判断された場合は不許可となります。
当事務所では手続きの流れを資料を用いて説明し、かつ煩雑な作業は当事務所で行いますので、初めて飲食店を開業する方も安心して店舗の開業準備を進めてください。
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