飲食店営業 | 旭橋行政書士事務所

2023年12月20日

続いて施設基準について説明します。１．４施設基準 ①深夜酒類提供飲食店の施設基準【施設基準】（１）客室の床面積は一室の床面積を９．５㎡以上とすること。　　　但し客室数が一室である場合はその限りでない。（２）客室 […]

2023年11月29日

次に飲食店営業における下水道法の基準を示します。那覇市の場合、那覇市上下水道局における排水基準としてグリーストラップの設置について義務付はされておりません。ただし下水管のつまりや油分残留によるゴキブリの発生等から設ける […]

2023年11月26日

飲食店開業の流れについてフロー図に基づき説明しましたが、ここで消防法上の基準を示します。 ◆消防法上の基準店舗の防火安全性を消防設備（ハード面）、管理体制（ソフト面）の両面で確保することが求められており、建物の規模・用 […]

2023年11月21日

それでは３．１～３．２項について説明します。３．１施設検査（保健所、お客様、当事務所）所管の保健所職員による店舗の施設検査を行います。（注意点）職員は調理場を確認しますので施設検査当日までに、電気・ […]

2023年11月8日

１．飲食店の開業飲食店を新たに開業する場合、予めその区域を管轄する保健所に飲食店営業許可申請書を提出し、保健所の許可を得る必要があります。以下にその流れを示します。１．１保険所への事前相談(お客様、必 […]