【飲食】飲食店開業について（補足２：下水道法）
2023年11月29日
次に飲食店営業における下水道法の基準を示します。 那覇市の場合、那覇市上下水道局における排水基準としてグリーストラップの設置について義務付はされておりません。ただし下水管のつまりや油分残留によるゴキブリの発生等から設ける […]
【飲食】飲食店開業について（補足１：消防法）
2023年11月26日
飲食店開業の流れについてフロー図に基づき説明しましたが、ここで消防法上の基準を示します。 ◆消防法上の基準 店舗の防火安全性を消防設備（ハード面）、管理体制（ソフト面）の両面で確保することが求められており、建物の規模・用 […]